آموزش #کیک_کرمدار_با_سس_نسکافه 😋😍یه کیک آوردم براتون که هر چی میخوری تموم نمیشه انقدر که پربرکته😅از بافت و طعمش هم که نگم دیگه😋🤌🏻برای کیکچهار عدد تخم مرغ یک لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودربرای کرم روی کیک یک لیتر شیر کره صدو بیست و پنج گرم یک لیوان آرد یک لیوان شکر کمی وانیلبرای مرطوب کردن کیک دو لیوان آب جوش یک قاشق غذاخوری نسکافه فورییک قاشق غذاخوری شکربرای سس شکلاتدو فنجان شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف لیوان شکر یک قاشق غذاخوری کرهابتدا همه مواد سس شکلاتی به جز کره را در قابلمه ای مناسب میریزیم و روی شعله ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود و از روی اجاق برداشته و کره را اضافه کرده و هم می زنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. برای کیک تخم مرغ و شکر را پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کف کند روغن مایع و شیر را اضافه کرده در حد هم زدن هم میزنیم آرد و کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و به آن اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و در قالب فر چرب شده میریزیم. در فر از قبل گرم شده با ۱۸۵ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم.در حین پخت کیک کرم رویی را آماده میکنیم، آرد را به کره آب شده اضافه کرده، دو تا سه دقیقه تفت می دهیم، شیر را اضافه کرده و تفت می دهیم تا غلیظ شود، وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکر را اضافه می کنیم، و کمی تفت می دهیم. بعد از چند دقیقه، کمی وانیل را اضافه کنید و آن را از روی اجاق گاز بردارید. ادامه مطلب👇ادامه آموزش کیک کرمدار با سس نسکافه 👇😋مخلوط آب و نسکافه و شکر را روی کیک پخته شده میریزیم، سپس کرم را اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.سپس سس شکلات رو از مخلوط کن رد میکنیم تا یکدست شود و بعد به روی کیک انتقال میدیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت بدیم و بعد برش میزنیم و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم.با تشکر از همکار محترممون سمیه بانو